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《食帖15:便当灵感集》pdf/txt免费下载_在线阅读全文

2018-04-12 00:08   下载次数:  阅读:
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食帖15:便当灵感集封面
书    名
食帖15:便当灵感集
作    者
林江 主编
译    者
 
页    数
 
ISBN
 
出版社
中信出版社
出版日期
2017-02-22
字    数
 
标    签
食帖15:便当灵感集
《便当灵感集》是食帖品牌第15本书,也是开启每日便当生活的必备全书。20位便当生活家经验分享、100条制作贴士、40道便当料理灵感、九大类便当盒挑选指南、便当历史与文化深度解析,一切有关便当的疑问,都能在本书中得到解答。附赠别册《自给自足》。 ·食帖WithEating,国内超人气内容品牌,探索有关食物的生活方式,每月出版一本特集书。 ·现已出版15本特集书,全国同期热售。 《食帖01:Brunch吧!没那么赶时间》 《食帖02:只为喝杯好咖啡》 《食帖03:食鲜*》 《食帖04:肉!肉!肉!》

《便当灵感集》是食帖品牌第15本书,也是开启每日便当生活的必备全书。20位便当生活家经验分享、100条制作贴士、40道便当料理灵感、九大类便当盒挑选指南、便当历史与文化深度解析,一切有关便当的疑问,都能在本书中得到解答。附赠别册《自给自足》。

 

·食帖WithEating,国内超人气内容品牌,探索有关食物的生活方式,每月出版一本特集书。

·现已出版15本特集书,全国同期热售。

《食帖01:Brunch吧!没那么赶时间》

《食帖02:只为喝杯好咖啡》

《食帖03:食鲜*》

《食帖04:肉!肉!肉!》

《食帖05:全宇宙都在吃甜品》

《食帖06:理想身材,吃即王道!》

《食帖07:大丈夫生于厨房》

《食帖08:自给自足指南书》

《食帖09:了不起的面包》

《食帖10:早餐,真的太重要了》

《食帖11:美食漫画万岁!》

《食帖12:厨房,治愈人生的避难所》

《食帖13:腐的品格!初心者的发酵料理书》

《食帖14:小聚会教科书》

《食帖15:便当灵感集》

 

微博:@食帖 |微信公众号:食帖 |邮箱:witheating@foxmail.com
Chapter 1/ 对自己好的方式 记忆里总有一份便当 便当是让生活变得惬意的工具 便当曾是我的必需品,如今是我的作品 便当的意义,是温柔的回忆 从曲木便当盒中找寻生活的模样 幸福就在打开便当盒的一瞬间 便当让我保持对这个世界的热情 做便当,是我最想坚持的习惯 一颗饭团的包容力 只用一个三明治塞满便当盒 Chapter 2/

Chapter 1/

对自己好的方式

记忆里总有一份便当

便当是让生活变得惬意的工具

便当曾是我的必需品,如今是我的作品

便当的意义,是温柔的回忆

从曲木便当盒中找寻生活的模样

幸福就在打开便当盒的一瞬间

便当让我保持对这个世界的热情

做便当,是我最想坚持的习惯

一颗饭团的包容力

只用一个三明治塞满便当盒

 

Chapter 2/

不可不知的便当制作小贴士

搞定常备菜,一周便当已成功一半

无论多久,美味不减

花点时间,工作日便当也有新花样

不需要便当盒,也能带便当

便当配色说明书

包罗万象的风吕敷

有了它们,制作便当更省力

在便当里酝酿生活

日本便当历史漫谈

 

 

Chapter 3/

带着便当去远方

自己做的便当总能带来好心情

日式豆腐沙拉牛肉便当

三个人,吃烤鱼

 

 

拉页 / 便当盒博物馆

别册 / 《自给自足》
“我对便当有感情也有不少回忆,所以对我来说是一个生活方式和情感的表达。早上我在北京的出租房里做便当,经常想起小时候母亲在厨房里做便当的背影,想起她怎样把便当包起来递给我。”——《四季便当》作者吉井忍   “在我还小的时候,母亲为我制作过许许多多的便当。肚子饿的时候,打开那些便当盒的一瞬间,总是难以言喻的喜悦和快乐。不仅是便当本身,记得装便当盒的布袋子上面,还有一只可爱的刺绣小鸟图案,这也是我珍惜至今的回忆。这是母亲借由便当传达的爱,温暖了我的整个童年。”——日本便当制作达人Yasuyo   “我认为便当最重要的三个元素是:第一,看起来非常有食欲!食物配色丰富一些,再搭配一个好看的便当盒,就能让人食指大动。第二,要营养均衡,荤素合理搭配。大家都喜欢吃米饭、鱼、肉,但是千万不要忘了蔬菜和水果。最后,一切从简,没有必要为了看上去丰富,而耗费过多食材来摆盘,一份便当里有三四种菜即可。”——Bento & co创始人 Thomas Bertrand
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