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《自给自足生活简明指南》pdf/txt免费下载_在线阅读全文

2018-06-11 00:10   下载次数:  阅读:
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自给自足生活简明指南封面
书    名
自给自足生活简明指南
作    者
约翰?西摩(John Seymour)、威尔?萨瑟兰(Will Sutherland) 著;王小可 译
译    者
 
页    数
 
ISBN
 
出版社
百花文艺出版社
出版日期
2016-05-01
字    数
 
标    签
自给自足生活简明指南
 你是否幻想过有一处梦想田园,能够亲手种植健康食材,享受天然美味,放松身心、回归自然,让我们过上简单、平和、健康的生活。拥有这本指南,自给自足田园生活将不再是遥不可及的梦想! 书中介绍了如何利用有限的条件种植常见蔬菜、储存制作美食、酿酒养蜂以及实用木工等自给自足生活简单技能。无论是拥有一小块土地的“土豪”,还是想在自家阳台种菜的上班族,都可以在这本书中获得你想要的知识。 200余幅精美手绘插图,给你最直观清晰地讲解,书中所有的知识和技巧都经过了长时间的时间考验,这些都是切实可行的。 “自给自足生活奠基人”约翰·西摩70年心血和经验的浓缩精华,1976年在英国DK出版社首次出版,出版后畅销30余年,销售70万册。 自给自足生活方面最经典、最权威的著作,是热爱自给自足生活方式、推崇绿色低碳生活人士不容错过的经典之作。
第1章 自给自足生活的意义 第2章 菜园里产出的食物 第3章 牲畜养殖与野生食材 第4章 厨房里的故事 第5章 能源与垃圾 第6章 工艺与技术 第7章 总结与补充说明
·一个城市里的菜园也可以包罗万象,这想起来真是神奇。即使极为狭小的空间,也可变得很高产。想想在自家后门外长满了多汁、诱人的水果和蔬菜的景象,有什么比这更具有吸引力呢? ·真正的家应该是这样一个地方:它集热情好客、博学明理、觥筹宴乐于一体,有着可靠的慰藉,更是货真价实的文明之所。世上最具创造性的事,也是任何人都可以做到的事,就是建设一个真正的家。 ·所谓自给自足生活,并不意味着降低生活标准。恰恰相反,它是对生活标准的一种提高——有机食品新鲜可口、周遭环境美丽宜人;在清新的空气中劳动,自然心宽体健;还有完成错综艰辛的工作所带来的那种成就感。 ·(收获玉米)要是渗出乳白色的汁液,说明玉米已经成熟,可以收获了。不过此时,你得先小跑回家,把你掐下来的这根超级鲜嫩的玉米煮了尝尝。因为只要你把玉米一摘下来,它里面的糖分就会迅速转化成淀粉。 ·(种葡萄)我曾在那里的户外种出了大概90根葡萄藤,并且结出很多葡萄。野鸡把我种的所有葡萄全吃光了,不过我也把那些野鸡全吃光了,所以没关系啦。 ·(建造无浆石墙)如果在你的地盘有毛石(就是采石场的石板中,连白鼬也能够轻松地劈开的那种),那你很可能会建起无浆石墙。 ·我家的老母鸡们会年复一年地健康生活、产卵,直到我看它们实在看烦了,将它们炖进锅里。 ·(养鸡)尽量让它们远离菜园,尽管那画面看起来很别致,但相信我,你会后悔一整天。 ·我有一些住在英国村庄的老朋友,他们总是在夏天酿造大黄酒,冬天酿造欧洲防风草酒,每次酿制60加仑(273升),用大酒桶储藏,从未失败过。他们的老婆哭着喊着要在菜园里种植一些别的植物,却被他们拒绝。不管怎么说,他们酿制的酒是一流的。
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