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《胃肠疾病食疗智慧》

《胃肠疾病食疗智慧》封面
书    名
胃肠疾病食疗智慧
作    者
谢新华,陶健 主编
译    者
 
页    数
 
ISBN
9787506753579
出版社
 
出版日期
 
字    数
 
标    签
胃肠疾病食疗智慧

目录

  1. 1编辑推荐
  2. 2内容概要
  3. 3书籍目录
  1. 4章节摘录
  2. 5书友评论
  3. 6下载地址
  1. 7正版图书
  2. 8相关书籍
胃、肠是人体主要消化器官,人体的营养素100%靠胃肠道消化吸收。
  谢新华等编著的《胃肠疾病食疗智慧》以严谨的科学态度,可靠的理论依据,将传统中医药理论与现代营养学相结合,针对常见胃肠疾病的病理特点,根据各种食物、药物的不同药理及疗效,科学组合,合理搭配,系统地收集了防治胃肠疾病的常用、有效的食疗方剂,以病症为纲,简明扼要地论述了胃肠疾病的病因与症状,而以食疗方为目,对其配方、制法、用法、功能、主治等详加说明。希望本书能帮助胃肠病患者更好的进行饮食调养。
谢新华等编著的《胃肠疾病食疗智慧》主要介绍了胃和十二指肠溃疡、胃炎、腹泻、便秘及肠胃炎等胃肠道常见疾病的病因、症状和饮食原则,并根据不同疾病的症状配有大量的食疗配方,每个配方既有制作方法,又有功效介绍,内容翔实。《胃肠疾病食疗智慧》可供胃肠病患者食疗使用,也适用于一般家庭成员、餐饮业工作人员和食疗爱好者参考。
第一章 胃肠消化生理
  第二章 胃和十二指肠溃疡食疗
  第三章 胃炎食疗
  第四章 胃痛食疗
  第五章 胃下垂食疗
  第六章 腹泻食疗
  第七章 便秘食疗
  第八章 急性肠炎食疗
  第九章 慢性肠炎食疗
  第十章 溃疡性结肠炎食疗
  第十一章 肠胃炎食疗
一、胃和十二指肠溃疡症状
  (一)胃溃疡常见症状
  上腹部疼痛,位于剑突(心窝)下或上腹部中线周围,呈烧灼性、啮咬性或饥饿性钝痛、胀痛或隐痛。但有时也仅局限于胸腔下部。疼痛发生后会持续0.5~3h。一阵阵的疼痛时发时消,经过历时数周的间歇性疼痛后,会出现一段短暂的无痛期。这种疼痛与饮食有关,常因饥饿、服药、酸性食物或饮料而诱发。疼痛可以因进食、饮水、服用碱性食物而缓解。其他可能症状是烧心、吐酸水、嗳气、食欲丧失、体重减轻、贫血、偶尔呕吐,呕吐后就会使疼痛缓和下来,黑色或柏油样大便。
  (二)十二指肠溃疡常见症状
  十二指肠溃疡疼痛多为周期发作,秋季至春季是发作季节,可由气候寒冷或饮食不洁而诱发,十二指肠溃疡或胃幽门部溃疡,多发于餐后3~4h,有时可在半夜发生,但老年人的疼痛部位常无固定也缺乏明显的时间规律。其典型表现为饥饿不适、饱胀嗳气、泛酸或餐后定时的慢性中上腹疼痛,严重时可有黑便与呕血。一般经药物治疗后,症状缓解或消失。如无效,应进一步做X线钡餐及胃镜检查,以除外穿孔、梗阻或恶变的可能性。
  十二指肠溃疡的主要临床表现为上腹部疼痛,可为钝痛、灼痛、胀痛或剧痛,也可表现为仅在饥饿时隐痛不适。典型者表现为轻度或中度剑突下持续性疼痛,可被制酸剂或进食缓解。临床上约有2/3的疼痛呈节律性:早餐后1h开始出现上腹痛,如不服药或进食则要持续至午餐后才缓解。食后2h又痛,也须进餐来缓解。约半数患者有午夜痛,病人常可痛醒。节律性疼痛大多持续几周,随后缓解数月,可反复发生。
  ……
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